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澳洲冰鮮草飼西冷
原條重約6公斤。由於運動量多，草飼牛大部分油脂積聚在皮下，包覆在肌肉外，滲入肌肉裡的大理石紋油花不多，肉質相對精瘦，脂肪含量較少、熱量也較低，且富含對人體健康的omega-3脂肪酸!
脂肪較少的草飼牛，較適合以高溫短時間或低溫慢煮的方式烹調，更能留住肉汁及美好口感。
- 原產地: 澳洲
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