急凍西班牙伊比利亞黑毛豬爽梅肉片300g

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伊比利亞Collar 是里脊肉的一部分.
我們做了切片,適合火鍋，快炒. 伊比利亞Collar 是里脊肉身旁邊的一塊肉且有高度膠原蛋白的。
肌肉與肩部具有相似的特徵, 脂肪滲透率較高。