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急凍野生捕撈紅星斑魚（己去魚鱗去鰓)
foodtalk 為大家搜羅了這款野生捕撈紅星斑魚, 每條星斑獨立真空包裝, 捕獲後已去鱗、鰓及內臟, 並以IQF (Individual Quick Freezing) 方式急速冷凍,令每條星斑都能夠均勻受凍，提升魚的品質! 急凍紅星斑魚是簡單、方便、容易處理的食材, 免卻了去除內臟清潔的時間, 它不但價格相宜, 而且品質高、味道好, 只要解凍後就能煮出美味的星斑菜式, 絕對是家中必備的食材之一! 簡單清蒸已非常美味! 建議處理方法:
1️⃣如是即日食用, 可將急凍原條星斑折去包裝袋放置於室温解凍3小時。 如是隔天食用, 可將急凍原條星斑連包裝袋放置於0-4℃雪櫃解凍1晚。
2️⃣蒸熟星斑, 最後淋上熟油及薑葱絲便可享用!
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